Obésité

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L’obésité est une maladie. Elle se manifeste par un surpoids important du malade (c’est-à-dire qu’une personne obèse est trop grosse par rapport à la masse corporelle qu’elle devrait avoir). L’obésité peut être causée par une mauvaise alimentation, un manque d'activité physique ou par une maladie génétique.

En 2005, l'obésité atteignait déjà plus de 400 millions d'adultes dans le monde, et plus de 1,6 milliard étaient en surpoids. De plus, plus de 20 millions d’enfants de moins de cinq ans étaient en surpoids¹. L'OMS estime que ces chiffres vont augmenter.

En 2024 près de un français sur deux est concerné par au moins un surpoids².

L'indice de masse corporelle (IMC) permet de déterminer la corpulence d'une personne. Une surcharge pondérale correspond à une IMC comprise entre 25 et 30. On parle d'obésité lorsque l'IMC est compris entre 30 et 40, et d’obésité massive quand l'IMC est supérieur à 40. L'obésité augmente les risques d'accidents cardio-vasculaires et diminue l'espérance de vie de la personne atteinte.

L'IMC se calcule en divisant sa masse (kg) par la taille au carré (en m)

Exemple type :

Sexe : homme

Taille: 1.7m (170cm)

Masse: 80kg

IMC= 80/1.7²

= 27,7

Cet homme est donc en surcharge pondérale.

Régulation du poids[modifier | modifier le wikicode]

Notre corps régule son poids normalement ³ avec un système de régulation. Il peut mal fonctionner, en régulant vers un poids de référence trop élevé et laisser grossir, si on mange trop d'une seule nourriture pas assez variée, comme trop de sucres, trop de gras, avec des carences alimentaires ( par exemple manquer de folates, vitamine B9 en ne mangeant pas assez de salades de légumes et fruits verts ), avec des additifs qui perturbent l'endocrinologie et les hormones qui participent à cette régulation⁴.

Depuis peu, on sait qu'une machinerie sophistiquée contribue à la bonne marche du cœur, du cerveau et des os. Mais face à la surabondance alimentaire, celle-ci se dérègle. Conditionné à mettre des calories de côté pour parer aux coups durs de famines autrefois, notre corps n’affronte plus la disette mais une avalanche d’aliments addictifs, riches en sucre, en gras et en sel. Résultat : en trente ans, le taux d’obésité a triplé.

En 1994, l’identification de la leptine, hormone produite par la graisse et contrôlant l’appétit, a été déterminante. Sans enrayer l’épidémie d’obésité, elle a néanmoins démontré que notre tissu adipeux dissimulait un organe endocrinien complexe. Les scientifiques savent désormais qu’il produit des douzaines d’hormones, dialogue avec notre cerveau et influence nos comportements. Des étonnants lutteurs de sumo, obèses en pleine forme malgré leur corpulence, aux faméliques mannequins, fragilisés par la diète, en passant par l’influence de l’exercice physique et de la dopamine, il existe des études scientifiques expliquant des solutions pour lutter contre l'obésité ⁵

L'obésité est une maladie complexe qui peut être évitée avec une nourriture très variée, non excessive et suffisamment d'exercice physique⁶.

Il est nettement plus difficile d'en sortir que de l'éviter, aussi, jeune, il faut éviter ses causes, aliments ultra-transformés de mauvaise qualité souvent peu chers et attrayants, pas assez variés et manque d'exercice⁷.