la cabane • le Livre d'or
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Angleterre
L'Angleterre est une partie, appelée nation, qui avec les trois autres nations : le Pays de Galles, l'Irlande du Nord et l'Écosse, forme le Royaume-Uni. L'Angleterre fait partie de l'île de Grande-Bretagne (avec juste le Pays de Galles et l'Écosse).
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[modifier] Géographie
[modifier] Situation
L'Angleterre est située en Europe de l'Ouest. Elle est entourée par la mer d'Irlande à l'ouest, la Manche au sud, la mer du Nord à l'est et reliée à la France par le tunnel sous la Manche. La superficie totale de l'Angleterre est de 131 760 km².
[modifier] Capitale et villes importantes
Londres est la capitale de l'Angleterre et du Royaume-Uni ; elle a été fondée par les Romains, durant l'Antiquité. Elle possède de nombreux bâtiments et monuments historiques.
Londres, qui est une immense ville, se situe au bord de la rivière Tamise. Elle est la principale ville d'Angleterre et compte dans les 6 678 000 habitants. L'actuelle reine Elisabeth II habite au Buckingam Palace (palais de Buckingham).
Il existe de nombreuses grandes villes en Angleterre, comme Manchester, Liverpool, Southampton, Oxford, Newcastle et bien d'autres.
[modifier] Le climat
Le climat du Royaume-Uni est un climat océanique (hiver froid et humide, été ensoleillé) mais variable selon les régions.
[modifier] Spécialités culinaires
Les Anglais mangent beaucoup de gelée. Au petit déjeuner, qu'ils considèrent comme le repas le plus important de la journée, ils mangent des saucisses, des œufs, des toasts, de la confiture, des corns flakes et boivent du jus d'orange et du thé.
Les Anglais préfèrent des mélanges entre le sucré et le salé. Ils mangent régulièrement de plats en sauce. À table les Anglais boivent peu d'eau.
[modifier] Le fish and chips
Ce plat est à base de poisson blanc pané et de frites. Les « chips » ne sont en fait que de simples frites découpées de différentes manières suivant le restaurant. On vous proposera différentes sauces pour accompagner votre « fish and chips » : du vinaigre de Malt, du ketchup ou de la sauce tartare.
[modifier] Le rosbif
C’est une viande accompagnée de pommes de terre et d’autres légumes(carottes, salade, brocolis, oignons...)
[modifier] Pancakes
C’est un dessert typiquement anglais. Pancake day, chez les anglais c’est comme mardi gras chez nous mais ils ont une coutume : Ils doivent dévaler une colline avec une poêle à la main et faire sauter les pancakes au moins trois fois. La première qui arrive à l’église sans avoir fait tomber sa crêpe gagne un bisous du carillonneur.
[modifier] Pudding
« Pudding » veut dire dessert mais il précise une sorte de gâteau aux fruits, au gingembre, aux pruneaux etc, il est mangé chaud le plus souvent avec une crème anglaise.
[modifier] Le crumble
Le crumble est fait à partir de fruits, recouvert d’une pâte sablée à grumeaux, et cuit au four. Mangé chaud ou froid ça n’a pas d’importance.
[modifier] L'Apple pie
La tarte à la pomme à l’anglaise. Pour une « pie », le fruit cuit dans son jus sous la pâte, à la différence d’une « tarte », où c’est la pâte qui est sous les fruits.
[modifier] Drapeau
Le drapeau anglais est la croix rouge de saint Georges sur fond blanc.
[modifier] Histoire
Pour en savoir plus, lire l’article : histoire de l'Angleterre.[modifier] Fêtes
En Angleterre, comme ailleurs dans le monde anglo-saxon, on fête notamment Halloween1 (31 octobre), la Guy Fawkes Night (5 novembre), le Christmas day et le St George's Day (23 avril).
- Halloween est une fête qui se déroule la nuit du 31 octobre au 1er novembre. Elle est fêtée en Irlande, au Canada, en Australie, en Grande-Bretagne et aux États-Unis. Halloween est célébré car, auparavant, certaines personnes croyant que, le soir, les morts sortaient de leur tombe pour aller hanter les villes ou autres, ont mis des citrouilles avec des bougies à l'intérieur pour les effrayer. Cette fête est maintenant célébrée en se déguisant et en faisant des farces.
- La Guy Fawkes Night commémore l'échec d'un complot mené en 1605 par Guy Fawkes (la conspiration des Poudres), un catholique qui avait essayé de faire sauter le palais de Westminster où devait siéger le roi protestant Jacques Ier et les membres du Parlement. On brûle des effigies de Guy, on fait sauter des pétards et on tire des feux d'artifices.
- Le Christmas day est le jour où l'on fête Noël et où l'on mange du Christmas pudding
et du Christmas cake. En Grande-Bretagne, comme dans de nombre pays, la fête de Noel est familiale.Les maisons sont décorées de houx, de lierre, de gui. Les enfants accrochent de longues chaussettes.
- Le St George's day est une fête en l'honneur du saint patron saint Georges : au VIe siècle, une légende raconte qu'il aurait sauvé une jeune princesse en tuant un dragon.
- Pancake day. C’est un jour où on mange plein de choses grasses, c’est le 14 février le quarantième jour avant Pâques.
[modifier] Sports
[modifier] Le cricket
Le cricket est un sport d’équipe qui se joue avec une batte et une balle. Le cricket se joue surtout dans les Colonies Britanniques et au Royaume-Uni. Il y a onze personnes qui jouent contre deux. Donc, il y a treize joueurs dans le jeu. Les trois piquets de bois qui servent de but s’appellent les stumps et les témoins les bails. Les joueurs doivent essayer de casser les stumps. Le jeu est arbitré par deux arbitres : les umpires.
[modifier] Le football
En Angleterre, il y plusieurs équipes de football :
- Manchester United avec le stade OLD TRAFFORD qui contient 76 212 places.
- Liverpool football club avec le stade ANFIELD qui contient 45 522 places.
- Arsenal football club avec le stade EMIRATES stadium qui contient 60 432 places.
- Chelsea football club avec le stade Stamford Bridge qui contient 42 055 places.
Il y a cependant d’autres équipes, moins connues. Il y a cinq équipes de 1ére division à Londres :
- Arsenal
- Chelsea
- Fulham
- Tottenham Hotspur
- West Ham United
Il y a quatre équipes de 2e division à Londres :
- Charlton Athletic
- Crystal Palace
- Queens Park Rangers
- Watford
[modifier] L'équitation
Les courses de chevaux sont une part essentielle de la culture anglaise. Ce fut à Smithfield qu’henry 2 organisa le premier événement de courses de chevaux. Le roi Henry 8 acheta ses étalons et jument. Durant le règne de James 1, au début des années 1600,newmarket est devenue le centre des courses de chevaux en Angleterre. L’évènement de saut de haies est très dangereux et s’achève souvent par des blessures et des morts. Grâce à cela quelques-uns des sauts ont aquis un statut légendaire tels que The Chair et Becher’s Brook. Le Duke est un des chevaux les plus réputés d’Anglettere, il a gagné Grand National lors de sa première réunion en 1836 et une fois de plus en 1837.
[modifier] Boat race
Le Boat race est le nom d’une célèbre course d'aviron. C’est un évènement populaire. Le nombre de spectateurs sur les berges de la Tamise est d’environ 250 000 personnes. Le Boat race est l’un des événements les plus suivis au monde ; la première course remonte à 1829 et a lieu tous les ans depuis 1856. Les membres des deux équipes s’appellent les bleus ; et les bateaux Blue Boat, le Cambridge University Boat club de couleurs bleu clair et Oxford bleu foncé.
[modifier] Le pub
Le pub est un endroit de rencontre où l’on passe de bon moments en famille, entre collègues ou amis. C’est une tradition typiquement britannique. Le pub est en général un ensemble de salons. Les pubs sont avant tout des lieux de convivialité où l'on peut venir se retrouver pour discuter autour d'une bière et faire la fête. On trouve une ambiance de grande maison où on se donne rendez-vous entre amis ou à l’improviste. C’est un bâtiment assez vieux par rapport aux bâtiments qui l’entourent.
[modifier] Musique
Au Royaume-Uni :
Dans les pubs irlandais :
- Musique celtique
- Musique traditionnelle irlandaise
- Musique traditionnelle galicienne
- Musique traditionnelle bretonne
[modifier] Note
- ↑ On dit aussi l'Halloween (avec un déterminant) au Canada.
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