Sachertorte

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La Sachertorte

La Sachertorte (tarte de Sacher) est un gâteau au chocolat cuisiné initialement à l'Hôtel Sacher, à Vienne, mais de nombreuses reprises ont depuis eu lieu.

Il fut confectionné spécialement pour des invités de noble classe sociale par Franz Sacher en 1832. Perfectionné ensuite par d'autres membres de sa famille, il est vite devenu par sa popularité une pâtisserie emblématique de Vienne, et d'une manière générale de l'Autriche dont elle est la capitale.

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]

Recette[modifier | modifier le wikicode]

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L'Autriche
Länder

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Histoire Autriche-Hongrie
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Culture Dirndl
Cuisine Cuisine autrichienne  • Apfelstrudel  • Escalope viennoise  • Flädle  • Mozartkugel  • Sachertorte  • Spätzle
Politique

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