Éclair (pâtisserie)
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Un éclair est une pâtisserie française. Ce petit gâteau est une sorte de pâte à choux de forme allongée, avec de la crème à l'intérieur.
On les achète dans les boulangeries. On peut manger un éclair à 4 heures, ou en dessert, à midi ou le soir.
Il existe des éclairs au chocolat, au café, à la vanille et à la pistache.
Les ingrédients composant l'éclair sont les mêmes que ceux de la religieuse ; seule la forme diffère.
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