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« Chouquette » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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La chouquette est une préparation culinaire. Elle est réputée pour son goût très léger, aéré et sucré, dont l'équivalent salé serait la gougère (wp) ou le soufflé. Elle se consomme au goûter, mais aussi au dessert !
Cette pâtisserie originaire de France est composée de sucre perlé, de pâte à choux, de beurre, de farine de froment, d'œufs et de sel alimentaire. La chouquette est cuite dans le four à basse température.
Recette[modifier | modifier le wikicode]
- Clique ici pour connaître une recette de la chouquette (recette du Marmiton)
- Clique ici pour connaître une autre recette de la chouquette (vidéo de Youtube)
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Pâtisserie confectionnée avec le pâte à choux - Chou à la crème • Éclair • Religieuse • Saint-honoré • Pièce montée • Croquembouche • Chouquette • Divorcé • Pet de nonne • Profiterole • Paris-Brest • Pont-Neuf • Gland • Salambo |
