Apfelstrudel

Un apfelstrudel

L'apfelstrudel (traduction littérale : « pâtisserie aux pommes ») est une spécialité pâtissière autrichienne. C'est un gâteau composé d'une pâte feuilletée garnie avec des pommes. Il est souvent agrémenté de crème chantilly.

La recette traditionnelle incorpore d'autres aliments comme de la canelle, des arômes d'oranges, et d'autres fruits secs.

Voir aussi

• Strudel
• Cuisine autrichienne

L’Autriche

Länder	Basse-Autriche (Sankt Pölten) Burgenland (Eisenstadt) Carinthie (Klagenfurt) Haute-Autriche (Linz) Salzbourg (Salzbourg) Styrie (Graz) Tyrol (Innsbruck) Vienne Vorarlberg (Bregenz)
Histoire	Autriche-Hongrie
Géographie	Danube Alpes Salzkammergut
Culture	Dirndl
Cuisine	Cuisine autrichienne Apfelstrudel Escalope viennoise Flädle Mozartkugel Sachertorte Spätzle
Politique	SPÖ ÖVP FPÖ Verts NEOS

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