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Moules-frites
« Moules-frites » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
Fichier:AOC Côtes-de-provence La Londe rosé et moules-frites.JPG
Des moules-frites
Les moules-frites sont un plat traditionnel de la Belgique et du Nord de la France.
Ce sont des moules cuites avec leur coquille, généralement à la marinière (avec échalote, persil, poivre, vin blanc), et accompagnées de pommes de terre frites.
Habituellement, elles sont servies avec de la bière.
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