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Paris-Brest
Le Paris-Brest est un gâteau dont la pâte est une pâte à choux. C'est une recette traditionnelle française. Son nom vient de la course de cyclisme faisant l'aller-retour entre Paris et Brest. Ce gâteau à la forme d'une couronne, qui fait référence à la roue de vélo.
- Pâtisseries confectionnées avec de la pâte à choux :
- Préparations salées :
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