Viande

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Viande

La viande est une nourriture à base de muscles et d'abats d'animaux (mammifères, volailles, Reptiles, poissons), issus pour la plupart de l'élevage.

L'élevage est donc un élément de la consommation de la viande, avec l'abattage, le transport, la distribution, la cuisine... Par contre, la domestication a pour but de mettre au travail les animaux (chien, cheval...).

La viande est une source de protéines alimentaires, mais n'est pas la seule. Elle est organique, et il existe des personnes dites végétariennnes qui n'aiment pas la manger.

L'alimentation, la nourriture et les différents nutriments
Viande - Légume - Fruit - Fromage - Sel - Boisson - Sucre
Glucides - Lipides - Protéines - Vitamines - Oligo-éléments


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