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Amanite phalloïde
| Amanite phalloïde | |
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| Nom commun | Amanite phalloïde |
| Nom scientifique | Amanita phalloides |
| Distribution | Europe et Maghreb |
| Milieu de vie | Sous-bois |
| Saison | été et automne |
| Taille | 10 à 15 cm de haut |
| Type | chapeau à lamelles |
| Toxicité |  Mortel |
| Risques de confusion | Avec de nombreux champignons comestibles, comme les autres amanites ou les agarics |
| Modifier | voir modèle • modifier |
L' Amanite phalloïde est un champignon très toxique, qui est souvent mortel quand on le mange.
Description
- Chair : Elle a une odeur et un goût agréable (
ne surtout pas goûter !)1. - Pied : Il mesure de 5 à 20 cm2.
Comment la reconnaître ?
Le champignon, tout jeune, ressemble à un petit œuf blanc, sur une sorte de petite coupe cotonneuse : c'est la volve, caractéristique de toutes les amanites. Plus avancé, il a un chapeau verdâtre, ou blanc verdâtre, ou parfois tout blanc, avec des lamelles blanches sous le chapeau, un anneau en haut du pied et la volve en contact avec la terre.
Variétés
Il existe une variété toute blanche de l'amanite phalloïde, c'est la variété alba, elle est aussi mortelle.
Symptômes de l'intoxication
8 à 12 heures après la consommation des champignons apparaissent des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
Environ un à deux jours après cette phase, se déclare une autre phase qui se traduit par une hépatite3.
Confusions
Ce champignon peut être confondu avec :
- L'Amanite citrine (légèrement toxique)2 ;
- Certains tricholomes et russules dont la couleur du chapeau est semblable à celle de l'amanite phalloïde4 ;
Notes et références
Vikiliens pour compléter sur les champignons
 Portail des champignons — Tous les articles sur les champignons.
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