Communauté • Livre d'or
Actualités, astuces, interview... Venez lire la gazette de ce printemps de Vikidia ! 
Actualités, astuces, interview... Venez lire la gazette de ce printemps de Vikidia ! 
Turbot
Aller à la navigation
Aller à la recherche
| Turbot | |
|---|---|
 |
|
| Un turbot | |
| Nom(s) commun(s) | Turbot |
| Nom scientifique | Scophthalmus maximus |
| Classification | Scophthalmidae |
Répartition  |
De la Norvège et l'Islande jusqu'au Maroc, en Méditerranée et en Mer noire. |
| Milieu de vie | Mers |
| Taille | 0,5 à 1 m |
| Poids | 6 à 25 kg |
| Longévité | 25 ans |
| Reproduction | sexuée |
| Modifier | voir modèle • modifier |
Le turbot (Scophthalmus maximus) est une espèce de poissons plats, dont la chair est consommée par l'être humain. Ce poisson est pêché en mer ou en élevage. Sa grande taille et sa forme en losange nécessitent l'utilisation d'un récipient de cuisson adapté, la turbotière.
Répartition
De la Norvège et l'Islande jusqu'au Maroc ainsi qu'en Méditerranée et en Mer Noire. Il a été introduit avec un certain succès dans les eaux de Nouvelle-Zélande.
Description
Le turbot est un poisson plat. Il pèse en moyenne 6 kg (jusqu'à 25 kg) pour une taille allant de 50 cm à 1 m. Ce poisson peut vivre jusqu'à 25 ans.
Reproduction
Il pond d'avril à août et chaque ponte donne de 5 à 15 millions d'œufs de 1 mm.
|
