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Prim'Holstein
La Prim'Holstein est le nom que l'on donne aux vaches de la race Holstein en France. C'est une race appréciée pour ses aptitudes à produire du lait (elle est considérée comme la première race laitière au monde). Sa robe blanche tachée de noir est devenue l'archétype de la vache.
Répartition[modifier | modifier le wikicode]
La Prim'Holstein est la « branche » française de la vache Holstein. Elle est élevée dans les principales régions laitières, soit en Normandie, en Bretagne et dans le Nord de la France.
Histoire[modifier | modifier le wikicode]
La race Holstein vient des régions de la Frise (Pays-Bas actuel), du Danemark et de l'Allemagne (aussi appelé Holstein). Elle a été introduite en France au début du XXème siècle. Elle sera appelée "hollandaise pie noire" pour n'être enfin appelée Prim'Holstein qu'en 1990.
Mensurations[modifier | modifier le wikicode]
En moyenne, le poids des vaches se situe entre 600 et 700 kilos. Son poitrail et son mufle sont larges, sa tête courte et ses mamelles volumineuses.
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