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La Préhistoire désigne la période historique avant l'invention de l'écriture (l'Histoire commence à partir de cette invention) et couvre de ce fait plusieurs millions d'années de l'évolution de l'espèce humaine.

Lumière sur...

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Le Néolithique, ou époque de la « pierre nouvelle-pierre polie », est la période la plus récente de la Préhistoire. Au Proche-Orient, elle commence vers 8000 av. J-C, avec l'apparition de l'agriculture, et prend fin avec l'apparition de l'écriture.

Le Néolithique est une révolution dans le mode de vie des hommes. De prédateurs , ils deviennent producteurs. Progressivement, ils deviennent sédentaires et construisent des villages. La culture des céréales et des légumineuses remplace peu à peu la cueillette des plantes sauvages. Les produits fournis par les animaux herbivores domestiqués complètent les ressources apportées par la pêche et la chasse, dont la pratique se réduit.