Brownie

« Brownie » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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Une assiette de brownies

Le brownie est une pâtisserie d'origine nord-américaine.

C'est un biscuit moelleux et fondant au chocolat, qui contient des fruits à coque et sur lequel est déposé un glaçage au chocolat.

Certaines recettes contiennent du caramel salé ou du chocolat blanc. Les recettes américaines comprennent le plus souvent des noix pilées.

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