Aubrac (région)

L'Aubrac est une région naturelle française située sur un haut plateau volcanique et granitique, dans le centre-sud du Massif central, sur une partie des territoires des départements de l'Aveyron de la Lozère et du Cantal. L'activité économique principale est l'agriculture, principalement l'élevage de bovins, notamment de la race à viande Aubrac. La région produit aussi des fromages réputés ; l'un de ceux-ci est le laguiole, qui porte le nom de la commune aubracoise de Laguiole. Cette localité a aussi donné son nom au couteau de Laguiole qui y a été créé.

Portail de la France —  Accéder au portail sur la France !