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Thon rouge
| Thon rouge | |
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| Thon rouge du nord | |
| Nom(s) commun(s) | thon rouge |
| Nom scientifique | thunnus thynnus |
| Classification | famille des scombridés |
| Taille | plus de 3 m |
| Poids | 650 kg |
| Longévité | 20 à 40 ans |
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Le thon rouge est un poisson, de la famille des scombridés. Le mot "thon rouge" désigne en fait trois espèces de thon différentes ; il s'agit des plus grandes espèces de thon au monde. Ils se caractérisent, comme leur nom l'indique, par la couleur rouge de leur chair.
Appelé "maguro" au Japon, c'est l'un des poissons les plus recherchés et les plus chers. Extrêmement pêché dans le monde, il est aujourd'hui en danger d'extinction.
Espèces et répartition
- Le thon rouge du nord, ou thon rouge de l'Atlantique : son nom scientifique est Thunnus thynnus. Il vit dans l'Océan Atlantique, et en Mer Méditerranée.
- Le thon rouge du sud (Thunnus maccoyi)
- Le thon rouge du Pacifique (Thunnus orientalis)
Son alimentation
Le Thon rouge mange de petits poissons comme des sardines, des maquereaux, des chinchards, mais aussi des calmars et des krills (petits crustacés).
Pourquoi est-il en danger ?
Les Japonais se servent de la chair crue pour la transformer en sushis. Les pêcheurs capturent trop de thons rouges qui n'ont pas le temps d'arriver à l'âge adulte (4 ans). Ils n'ont pas le temps de se reproduire. On parle d'une surpêche.
Moyens de sauvegarde
Pour les sauver il faudrait réduire la consommation de sushis, et réduire la pêche surtout en Méditerranée.
Sources
François SARANO : Le peuple d'océans, éditeur Seuil jeunesse, 2009
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