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Plateau

« Plateau » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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Le plateau du Pays de Caux dominant la Seine (Normandie)

Un plateau est le terme désignant une montagne à sommet tabulaire élevée ou peu élevée. En présence d'une roche calcaire, les cours d'eau y sont encaissés et y creusent des gorges (ou canyons). Ils contribuent parfois à la formation de falaises.

Un plateau peut être créé par une couche épaisse de roches dures dans un bassin sédimentaire (cas des plateaux de Lorraine ou de Beauce dans le Bassin parisien). Il peut également exister dans des régions où la montagne, très ancienne, a été aplanie par l'érosion puis a été soulevée par des mouvements de l'écorce terrestre. Les cours d'eau doivent alors recreuser leurs vallées. C'est le cas des nombreux plateaux du Massif central en France.

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