Aquaculture

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Aquaculture en Chine

L'aquaculture désigne toutes les activités d'élevage d'espèces animales ou végétales dans l'eau. Ces élevages permettent un approvisionnement suffisant en poissons d'eau douce ou de mer pour les consommateurs. Les débuts de l'aquaculture se font en Chine et en Égypte.

Types d'aquacultures

• pisciculture : élevage de poissons
• ostréiculture : élevage d'huîtres
• halioticulture : élevage d'ormeaux
• mytiliculture : élevage de moules
• pectiniculture : élevage de coquilles St-Jacques ou pétoncles
• astaciculture : élevage d'écrevisses
• pénéiculture : élevage de crevettes de mer ou d'eau douce
• algoculture : culture d'algues

Voir aussi

• Pêche ;
• pisciculture,

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