Apt

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Cerises confites d'Apt.

Apt est une ville française de 12 000 habitants, sous-préfecture du département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Patrimoine[modifier | modifier le wikicode]

Fruits confits[modifier | modifier le wikicode]

Apt produit des fruits confits depuis le Moyen Âge. Les spécialités sont les bigarreaux (cerises), les abricots, les poires, les figues, les prunes et les mandarines.

Les usines d'Apt produisent annuellement 15 000 tonnes de fruits confits pour la pâtisserie et la fabrication des yaourts.


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43° 52′ N 5° 23′ E / 43.87, 5.39