Anémone de mer verte

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Anémone verte
Une anémone verte, à l'île de Groix
Une anémone verte, à l'île de Groix
Nom(s) commun(s) Anémone de mer verte, Anémone verte, Anémone de mer commune, Actinie verte, Ortie de mer, Ortique, Anémone beignet
Nom scientifique Anemonia viridis
Classification Ordre des anémones de mer
Répartition Atlantique et Méditerranée
Milieu de vie fixé sur les rochers
Une assiette d'ortiguillas de mar (« orties de mer »), en Espagne, c'est-à-dire de beignets d'anémone verte.
Une assiette d'ortiguillas de mar (« orties de mer »), en Espagne, c'est-à-dire de beignets d'anémone verte.
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L'anémone de mer verte, ou Anémone verte (nom scientifique : Anemonia viridis) est une anémone de mer très courante en Méditerranée et dans l'est de l'Atlantique, où elle est connue sous différents noms, comme celui d'« ortie de mer ».

De couleur marron à verte, avec parfois des pointes beiges ou roses au bout des tentacules, c'est une des anémones de mer les plus courantes. Dans certaines régions, on la mange, cuite en beignet.

Elle doit sa couleur plus ou moins verte à des micro-organismes, les zooxanthelles, qui vivent à l'intérieur de son corps, et qui captent la lumière du soleil pour se nourrir. L'anémone héberge ces algues microscopiques son corps, et elle s'en nourrit : on dit qu'elles vivent en symbiose.

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