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Eau minérale
Les eaux vendues en bouteilles pour la consommation humaine sont de deux sortes :
- L'eau de table et l'eau de source, boissons sans propriétés thérapeutiques.
- L'eau minérale, qui contient des sels minéraux aux vertus supposées thérapeutiques1. Certaines eaux minérales très chargées en sels minéraux peuvent être considérées comme de véritables médicaments.
Ces eaux peuvent être plates, naturellement gazeuses ou gazéifiées, mais elles sont toutes douces. Le gaz est toujours du dioxyde de carbone (gaz carbonique), ici sans danger.
Les eaux minérales sont plus ou moins salées (sel), sulfureuses (soufre), ferrugineuses (fer)...
L'eau minérale contient des sels minéraux qui sont visibles en faisant évaporer l'eau. Ce sont les traces blanches (calcaire) que l'on observe une fois l'eau évaporée. L'eau minérale est donc un mélange et non un corps pur.
Eaux en bouteilles, minérales ou non[modifier | modifier le wikicode]
Belgique[modifier | modifier le wikicode]
Canada[modifier | modifier le wikicode]
- Eau de Saint-Julien, au Québec
France[modifier | modifier le wikicode]
Le Massif central, « château d'eau de la France », en produit beaucoup : à Vichy, à Volvic, à Saint-Galmier (« Badoit »), mais aussi l'Est de la France : Vittel, Contrexéville (« Contrex »), Évian. La source « Perrier » est située à Vergèze, près de Nîmes.
Italie[modifier | modifier le wikicode]
- San Pellegrino Terme, dans la province de Bergame (« San Pellegrino ») ;
- région de Rome (« Appia »).
Sources[modifier | modifier le wikicode]
Notes et références[modifier | modifier le wikicode]
- ↑ (fr) L’eau et la santé,Eaufrance.
Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]
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