Croque-madame

« Croque-madame » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
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Le croque-madame est un sandwich similaire au croque-monsieur mais avec un œuf sur le plat déposé sur le dessus du sandwich.

Comme le croque-monsieur, le sandwich lui-même se compose de pain à tranches carrées, à l'intérieur duquel on trouve de la sauce béchamel, du jambon et du fromage fondu.

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