Cotylédon

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Le mot cotylédon est utilisé en biologie pour désigner deux choses différentes :

• En botanique, les cotylédons sont les feuilles qui sont présentes dans la graine. Ce sont donc les premières feuilles qu'on voit quand la graine germe, les autres feuilles de la plante proviendront d'un bourgeon. Les anciennes classifications botaniques faisaient une grande différence chez les plantes à fleur entre un et deux cotylédons : on parle encore de plantes monocotylédone (avec un seul cotylédon) et dicotylédone (avec deux cotylédons).
• En zoologie, les cotylédons sont une structure de placenta qu'on trouve chez certains mammifères, comme les vaches.

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