Adana
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Adana kebab
Adana est une ville de Turquie, située à 30 km de la côte méditerranéenne, dans le Sud de l’Anatolie.
Ses habitants sont au nombre de 1,5 million.
Gastronomie[modifier | modifier le wikicode]
La spécialité gastronomique la plus connue est l'Adana kebab, une brochette de viande hachée épicée, le plus souvent servie avec du boulgour et des crudités. L'Adana kebab est un plat très populaire, servi dans toute la Turquie, ainsi que dans les échoppes turques d'Europe de l'Ouest.
Le Pont de pierre[modifier | modifier le wikicode]
Adana possède un ancien pont à 21 arches de pierre, d'origine romaine, maintes fois réparé au cours des siècles.
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