Absinthe

« Absinthe » expliqué aux enfants par Vikidia, l’encyclopédie junior
Aller à : navigation, rechercher
Absinthe
Inflorescence d'absinthe
Inflorescence d'absinthe
Nom commun Absinthe
Nom scientifique Artemisia absinthium
Classification Famille des Astéracées (anciennement appelée Composées)
Pays d'origine Europe, Asie et Afrique du Nord
voir modèle • modifier


L'absinthe1 est une plante aromatique de la famille des Astéracées qui pousse à l'état sauvage. Elle est originaire d'Asie et d'Europe. Son nom latin est : Artemisia absinthium.

D'une hauteur de 50 cm environ mais pouvant aller jusqu'à un mètre, elle fait partie de la famille des composées.

Utilisation : Dans les jardins :

L'extrait fermenté d'absinthe possède des propriétés insectifuges (repousse les insectes et spécialement les femelles) et fongicides (élimine le développement des champignons parasites des plantes)

Dans la cuisine : Elle contient une essence amère et toxique qui servait autrefois à faire une liqueur.

Pour soigner : L'absinthe a des propriétés tonique. Elle est tilisée comme vermifuge dans les maladies de l'estomac, contre la fatigue, contre le mal de mer et ses nausées,

Le savais-tu.png
Le savais-tu ?
De la plante à la boisson
On appelle aussi absinthe une liqueur aromatisée avec cette plante interdite dans la plupart des pays pour ses effets très forts (l'absinthe rend fou et criminel et fait de l'homme une bête, comme le disait ceux qui voulurent interdire cette boisson au début du XXe siècle).

Note[modifier | modifier le wikicode]

  1. Du grec apsinthion qui signifie : « qu'il est impossible de boire »
Portail de la biologie —  Tous les articles sur les plantes et les animaux.