Poire

Fleurs de poirier

La poire est un fruit à pépins, remarquable grâce à sa forme allongée. L'arbre dont la poire provient est le poirier.

Dans les régions tempérées la poire parvient à maturité pendant l'été et au début de l'automne. Il vaut mieux cueillir la poire avant qu'elle ne soit mûre. Dans ces conditions l'amidon se transforme en sucre. Sinon la chair a tendance à devenir granuleuse. La poire a une saveur sucrée. La poire est comestible : elle se consomme crue mais on peut en faire aussi la garniture des tartes, des compotes ou de l'eau de vie. Elle se conserve très bien de différentes manières : cuites au vinaigre ou sirop, on pouvait ainsi en consommer autrefois pendant l'hiver.

Elle peut prendre differentes couleurs:vert avec des nuances de rouge, jaune, orange...

Expressions

• "Couper la poire en deux" : Faire un partage équitable, trancher.
• "Être une bonne poire" : être un peu trop naïf, se laisser mener par le bout du nez.
• "Ne craindre une poire" : Ne rien craindre.
• "Se fendre la poire" : désigne quelqu'un qui rit aux éclats. Par exemple : Paul se fend la poire après la blague de Sophie
• "Garder une poire pour la soif" : Être prévoyant, garder de côté de quoi assurer des besoins futurs. Économiser, épargner.
• "Entre la poire et le fromage" : Entre deux évènements, à un moment perdu. A un moment de conversation libre et détendue, comme on en trouve vers la fin d'un repas.