Zongzi
Le Zongzi est un plat d'origine chinoise. Le Zongzi était autrefois une offrande de nourriture pour commémorer la mort du poète Qu Yuan.
Le Zongzi est devenu un symbole permettant aux Chinois d'exprimer leur hommage aux esprits de Qu Yuan, tels que son patriotisme, son altruisme et sa droiture. Il est traditionnellement consommé pendant le festival Duanwu, également appelé «Double Fifth Festival»1, qui a lieu le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire chinois 2 et qui est communément appelé «Dragon Boat Festival» (festival des bateaux-dragons) en anglais. Ce festival a lieu chaque année entre la fin du mois de mai et la mi-juin dans le calendrier international.
Origine[modifier | modifier le wikicode]
Le Zongzi est traditionnellement consommé pendant le festival Duanwu «Double Fifth Festival» qui a lieu le cinquième jour du cinquième mois du calendrier lunaire chinois et qui est communément appelé «Dragon Boat Festival» (festival des bateaux-dragons)3 en anglais. Ce festival a lieu chaque année entre la fin du mois de mai et la mi-juin dans le calendrier international.
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
Le Zongzi est un riz gluant farci de diverses garnitures telles que du sucre blanc, de la sauce soja, des jaunes d'œufs de canard salés, de la viande de porc, tout enveloppé dans des feuilles de bambou.4
Références[modifier | modifier le wikicode]
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