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Zézette de Sète
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La Zézette de Sète est un biscuit sucré et sablé originaire de la ville de Sète.
Recette[modifier | modifier le wikicode]
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
- Farine
- Sucre en poudre
- Sucre vanillé
- Huile de tournesol
- Vin blanc
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
Mélangez tous les ingrédients afin de former une boule de pâte. Formez des "boudins" avec des petits morceaux de pâte. Roulez les boudins dans le sucre et mettez les au four.
Origine[modifier | modifier le wikicode]
Les Zézettes de Sète ont été importées par Gaston Bentata dans les années 1970. Il a ramené la recette d'Algérie. Elles ont commencé a être commercialisées dans les années 1990.
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