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Tartare
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- « Tartares » est le nom donné en Europe à des peuples tatars, turcs et mongols d'Asie centrale (qu'on appelait Tartarie) ;
- Le Tartare dans la mythologie grecque est une fosse sans fond qui part des Enfers mais c'est aussi un dieu primitif ;
- le steak tartare est un plat de viande crue ;
- Le tartare (fromage) est une marque de fromage frais aux herbes.