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Huître perlière
| Huître perlière | |
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| Une huître perlière à Hawaï. | |
| Nom(s) commun(s) | Huître perlière |
| Nom scientifique | Pinctada margaritifera |
| Régime alimentaire | Filtreur |
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Une huître perlière est un coquillage bivalve et une huître1, plus précisément un mollusque, qui comme son nom l'indique est pêché pour récupérer les perles qu'il contient. Le nom désigne normalement toutes les espèces du genre Pinctada, ou spécifiquement l’espèce Pinctada margaritifera1.
Les huîtres perlières font l'objet d'une pêche importante, mais sont aussi élevées pour produire des perles de culture. Elle se trouve dans tout l'océan Pacifique1. Elle atteint une taille d'environ 12 à 15 cm en 3 ans d'élevage1.
La formation et la valeur des perles[modifier | modifier le wikicode]
L'huître perlière a une valeur de 500 à 2 000 euros, car elle produit des perles d'une très grande valeur. Elle produit principalement des perles nacrées, où l'en s'en sert pour fabriquer des bijoux (colliers, boucles...)2. Les perles sont des concrétions de calcaires fabriquées par certains mollusques. L'explication est que quand un objet passe à l'intérieur de la coquille du mollusque, il réagit en entourant l'objet d'une couche de carbonate de calcium CaCo3 ce qui fait la perle.
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Références[modifier | modifier le wikicode]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 et 1,3 (fr) Ifremer (wp) : Huître perlière . Mis en ligne le 7 décembre 2011 , consulté le 23 janvier 2022.
- ↑ https://www.laperlerare.com/
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