Coque (animal)
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Des coques, dans une poissonnerie.
La coque commune ou coque blanche est un mollusque bivalve, couramment consommé sur les côtes atlantiques, jusqu'en Afrique.
Cuisine[modifier | modifier le wikicode]
On peut consommer les coques crues ou cuites.
Une recette habituelle consiste à les servir sur des pâtes, avec un peu de crème et des fines herbes.
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