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Ensilage

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L'ensilage est un procédé de conversation de végétaux frais en utilisant la fermentation lactique. Les végétaux sont enfermés (dans un silo ou sous une bâche) sans air, ce qui les fait fermenter.

  • ensilage simple sous une bâche en plastique.
    ensilage simple sous une bâche en plastique.
  • Ensilage en balles rondes. En Suisse.
    Ensilage en balles rondes. En Suisse.
  • Ensilage en tour (à droite) dans l'Ohio (États-Unis).
    Ensilage en tour (à droite) dans l'Ohio (États-Unis).

Histoire

L'ensilage est apparu vers 1850 et s'est développé vers 1950

Matériel utilisé (marques ensileuses)

Époque de l'année et types végétaux

Il existe différents végétaux à ensiler : le mais, le blé immature, l'herbe.

L'ensilage est effectué à la fin de l'été ou au début de l'automne.

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