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Méthanol
Le méthanol est une molécule que l’on retrouve en infime quantité dans les boissons alcoolisées. Il est aussi utilisé en chimie, comme solvant par exemple. Sa formule est CH3OH.
Le méthanol est très toxique et agit sur le système nerveux central. En cas d'intoxication, on utilise l’éthanol comme antipoison.
On parle d'alcool frelaté lorsque la quantité de méthanol est trop importante pour la santé.
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