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Exploitation du miel à Bandia
L’exploitation du miel à Bandia passe par plusieurs étapes. Face à l’avancée des habitations et au développement industriel abusif, les ruches naturelles construites par les abeilles et les apiculteurs ont presque disparu. Il faut dire qu’avec ces ruches, beaucoup d’abeilles mouraient et une bonne partie du miel était perdue.
Fabrication des ruches[modifier | modifier le wikicode]
Les ruches modernes obéissent à des normes de qualité et surtout de sécurité des colonies d’abeilles et tiennent compte de plusieurs facteurs liés à la qualité du bois de fabrique de la ruche pour une bonne conservation du miel.
Choix de l'emplacement des ruches[modifier | modifier le wikicode]
Les ruches doivent être placées dans un endroit calme où la température est normale. Il ne doit pas y avoir beaucoup de vent, ni beaucoup de fraicheur.
Capture de la reine[modifier | modifier le wikicode]
La capture se fait dans des ruches proches ou éloignées avec méthode. La production de miel dépend de la fécondité de la reine qui pond les œufs. Les autres abeilles suivent la reine partout où elle va. C’est ce qui justifie l’installation des abeilles dans une ruche.
- Culture du miel
Colonie des abeilles[modifier | modifier le wikicode]
A l’intérieur d’une ruche il y a les ouvriers, les gardiens et la reine.
Les ouvriers font le travail nécessaire pour la formation du miel. Ils vont chercher le nectar et le pollen dans les fleurs. Ils vont chercher l’eau dans la nature ou dans les domiciles au besoin. Ils sécrètent la substance indispensable à la fabrication de la cire. C’est avec leurs ailes qu’ils ventilent la ruche si sa température intérieure dépasse 35 °C.
Les gardiens assurent la protection de la ruche contre les envahisseurs qui peuvent être des humains, des animaux sauvages ou d’autres insectes.
La reine perpétue la race des abeilles dans une ruche. Elle est nourrie gratuitement et passe tout son temps à pondre des œufs.
C’est la gelée royale secrétée par les abeilles qui nourrit les larves, les futures abeilles.
Commercialisation[modifier | modifier le wikicode]
Le miel est un aliment recherché et apprécié par la grande majorité des populations pour ses vertus thérapeutiques.
Cependant, sa manipulation demande beaucoup de douceur et de finesse. Ceci est dû au fait qu’il contient beaucoup de sucre et attire les bestioles.
Il y a deux formes de commercialisation du miel.
- La forme locale : à Bandia, le miel traité avec des moyens peu développés est mis dans des bouteilles de volumes différents exposés sur des tables, dont le prix varie entre 1000 et 6000 FCFA.
- La forme industrielle : le miel est traité une seconde fois avant d’être conditionné dans des emballages avec étiquette puis exposé dans les rayons commerciaux ou les foires périodiques
- Commercialisation du miel
Avantages du miel[modifier | modifier le wikicode]
Le miel contient des vitamines et des sels minéraux indispensables à la santé humaine. Il peut être mélangé à des préparations salées ou sucrées. Il guérit les maux de gorge. Le miel est un aliment énergétique recherché par les sportifs à cause de son sucre facilement utilisable. Les propriétés du miel sont multiples : antibactérien, anti-inflammatoire, antioxydant, qui réduisent la formation des radicaux libres responsables du vieillissement.
Le miel améliore la rétention du calcium et du magnésium ainsi que le taux sanguin d'hémoglobine. En milieu hospitalier, un miel spécialement préparé et standardisé pour sa pureté bactérienne est utilisé pour la cicatrisation. C'est un fortifiant utilisé en cas de fatigue, d'attaque bactérienne ou virale.
Menaces liées à la survie des abeilles[modifier | modifier le wikicode]
L’existence des abeilles est gravement menacée. Depuis plus de trois décennies, le sous-sol de cette réserve naturelle est remué de tous bords par des unités industrielles. Ces unités extractives du calcaire, par rapport à la grande quantité de poussière qu’elles dégagent, ont détruit l’environnement. Les arbres ne peuvent plus fleurir et les abeilles ont émigré vers d’autres contrées plus favorables à leur épanouissement.
La pratique de l’apiculture à domicile reste la seule alternative.
La production de miel naturel tend de plus en plus à disparaître, ce qui constitue une perte considérable du bénéfice des producteurs de miel. La déforestation et la multiplication des carrières ont modifié de manière défavorable tout l’environnement et l’espace vital des abeilles.
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