Anyo'oe
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Origine[modifier | modifier le wikicode]
L' Anyo'oe est un fruit d’un arbre forestier généralement retrouvé dans les zones équatoriales et aussi tropicales.
Transformation[modifier | modifier le wikicode]
L’anyo’oe est un fruit qui peut subir plusieurs transformations à l’issue desquelles l’on obtient les produits suivants :
- La boisson ou le jus de l’anyo’oe
- La pâte
- Les graines
- La poudre (forme idéale pour conservation)
Vertus[modifier | modifier le wikicode]
L’anyo’oe est utilisé dans plusieurs domaines.
Dans le domaine médical : l’anoy’oe régénère les cellules, il est un antibiotique puissant, déparasitant mais également c’est un remède qui sert à entretenir la peau, il nettoie le sang et le purifie, il est plus utilisé dans la kinésithérapie pour les massages car il consolide les os et les nerfs, renforce la virilité chez l’homme.
Dans le domaine culinaire : l’anyo’oe est utilisé comme un condiment et également comme la pâte d’arachide. Il peut aussi être consommé quand il est encore frais, il a un goût sucré.
Conservation[modifier | modifier le wikicode]
Le jus de l’anyo’oe est conservé dans un vase qui doit être bien fermé. Le jus est adapté à tout type de climats et températures. Les pâtes par contre doivent être conservées au frais Les graines et la poudre quant à eux, au sec.
Sources[modifier | modifier le wikicode]
AMOUGOU B. Thomas Didyme, kinésithérapeute ; massage traditionnel : l’anyo’oe : de son utilisation ancestrale à un avenir promoteur. Département de la Mvila région du Sud Cameroun. CENTRE DE SANTE « MARANATHA » (ADVENTISTE) D’EBOLOWA SERVICE DE LA KINESITHERAPIE ET MASSAGE TRADITIONNEL
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