Téflon

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les poeles sont recouvertes de téflon pour que l'aliment n'attache pas

Le Téflon (ou Teflon) est une matière plastique. C'est une marque déposée par la société américaine DuPont de Nemours. Son nom scientifique est le Polytétrafluoroéthylène. Le préfixe poly indique qu'il s'agit d'un polymère. Il est constitué de chaines de carbone, entourées d'atomes de fluor.

Sa principale caractéristique est qu'il est très peu adhésif. Ceci fait que dans la vie de tous les jours, il est utilisé comme anti-adhésif dans les ustensiles de cuisine.

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