Ose

Ne pas confondre avec os !

Cet article est à compléter. Il concerne la chimie.
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Un ose est une substance composant les glucides. Il en existe de nombreux types, comme les trioses, les pentoses ou encore les hexoses, et bien d'autres.

Certains oses ont un goût sucré, et sont à la base de composés comme le glucose ou le fructose qui composent les aliments sucrés.