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Festival de Hajj Muhammad al-Sahrawi
L'histoire de ma région Rouaha a été marquée par l'application de certaines traditions et règles issues de la religion musulmane. a cette époque, ces habitudes étaient installées par un personnage célèbre connu par son sens de charité, son courage, sa piété et sa générosité il s'appelait Hajj Muhammad al-Sahrawi
En effet avant de venir a notre région , Hajj Muhammad al-Sahrawi habitait dans le sud tunisien avec ses frères . Un jour, ils étaient en train de chasser des animaux de disert, ils réussissaient de chasser une perdrix. Avant de la manger, ils se laçaient dans une discussion. L'un deux leur a annoncé :" nous sommes ensemble depuis une éternité, c'est vaste ici et il fallait qu'on se sépare pour que chacun de nous suive son propre sort". Les autres acceptaient sans hésitation sa proposition alors il ajoutait :" un jour, nos fils vont se rencontrer et ils ne vont probablement pas se reconnaitre, alors, il fallait trouver une indication pour qu'ils s'entraident en cas de besoin et face aux éventuels ennemis". car c'était l'une des coutumes des tribus du pays désert que si une tribu dans le désert était attaquée, elle demanderait de l'aide et de l'assistance à ses proches et a cette époque, c'était une tache d'insulte que 'une telle nation ne trouve pas le soutien au moment immédiat.
Quelqu'un a dit : "Nous devons recommander le mot de passe spécial à nos enfants : 'Soyez', et ce sera, la tête de la marelle dans le canon." Peut-être que ce sera le signe distinctif pour que les cousins puissent faire connaissance au moments difficiles .
Tout d'abord, Hajj Muhammad al-Sahraoui est venu dans le nord de la Tunisie accompagné de sa femme . Ils se sont installés temporairement dans la région d'Al-Marabiyya à Nefza. Après un certain temps, un malheur lui est arrivé,le gentil homme ne peut plus supporter des misères, il est obligé donc de quitter la terre qu'il avait achetée et s'est installé dans la région de Rawaha. A cet endroit , il trouva le calme et la paix les encourage à y résider . Il eut sept fils et acheta de vastes terres connues sous le nom de Henshir Al-Zamarin. Il acheta également à ses fils le reste des terres, également connues sous ce nom. Avec sa dignité et sa piété, il était la destination de tous pour cette raison. , ses fils lui ont donc construit un sanctuaire connu sous le nom de Sidi Boualisha. Des fêtes sont organisées pour lui, des sacrifices sont offerts dans cet endroit et des voyages sont organisés vers lui pour réaliser des souhaits et d'autres objectifs difficiles.
Ce qui est confirmé chez cet homme, c'est sa mort le 18 Rajab 1187 AH, ce qui correspond au 5 octobre 1773 après JC, à la fin de l'ère de l'État mouradide, lorsque la France rendait hommage à la Tunisie.
Les habitants de Rawahah étaient fidèles à cet héritage, c'est pourquoi tout le monde a convenu d'organiser une célébration annuelle connue sous le nom d'Al-Zarda, qui constitue une occasion au cours de laquelle les gens offrent des sacrifices et honorent les invités.
Ce qui compte à ce gentil homme ce qu'il a recommandait à ses fils : Ecoutez- bien avec attention , maintenant c'est fini , je suis entrain de vous quitter , je vous laisse de vastes terres. Celui qui en expulse un orphelin , un privé ou un nécessaire , je serais son adversaire le jour de la résurrection devant Dieu". Cette coutume a été adoptée par les habitants de la région grâce à sa générosité. Dans chaque jardin, les gens apportaient un bol sur le terrain de jeu, et les riches, les pauvres et les étrangers venaient. Quant aux habitants de Rawahah, ils ne mangeaient pas tant que les invités n'avaient pas mangé. Le chef du peuple assignait un groupe pour surveiller le processus d'alimentation, et quiconque violait les instructions était puni par des coups ou des flagellations. Cette valeur d'honneur a été bien accueillie par la population, c'est pourquoi Al-Zarda s'est transformée en un festival annuel au cours duquel des spectacles musicaux et culturels ont été présentés.
Préparations de la célébration[modifier | modifier le wikicode]
La célébration de Zarda« al-Wali Saleh » commence à l'automne, lorsque apparaissent les signes de la naissance d'un troupeau de moutons ou de chèvres. La première naissance de mouton est promise comme un vœu de célébrer et de préparer le bol de Zarda.
Les femmes préparent la maison pour recevoir des invités et inspectent ses recoins et ses défauts. Ils collectent aussi de la terre blanche, la mélangent et en peignent les murs, ce qui nous donne un éclat comme la chaux pour nettoyer les maisons. Les femmes s'engagent également à acheter des ustensiles de cuisine et du thé. C'est devenu une habitude pour les gens de planifier des mariages et des circoncisions après la création de la zarda. Personne ne devrait précéder son grand-père à son mariage, et quiconque viole cela a violé la coutume et attend la colère du « bon gardien ».
les préparations du festival avant un mois :
Une réunion des notables du pays a lieu pour déterminer la date de la visite et déterminer les rôles. Les équipes de travail et d'intervention sont également déterminées. La première équipe se rend à Marsa, en Tunisie, pour collecter des dons afin d'organiser une fête, blanchir le sanctuaire du saint juste et apporter des drapeaux pour la décoration. La deuxième équipe blanchit les murs du juste gardien et supervise le déroulement du processus de préparation. Tandis que la troisième équipe est chargée de négocier avec les propriétaires des chevaux et des batteurs pour créer une atmosphère divertissante pour la fête, et leur fournir de la nourriture, un salaire et un lieu d'hospitalité.
Enfin, « Al-Barrah » est chargé d'informer le public sur le calendrier de commercialisation du levain sur les marchés bien connus. Ce brrah appelle à pleine voix, annonçant la date de la zarda et du « mishhab »
Etapes d’ Al-Zarda[modifier | modifier le wikicode]
Avant la date indiquée, les invités commencent à arriver de loin dans la région. La veille est appelée « Al-Mishhab ». Au début de cette journée, les gens commencent à faire leurs promesses et à sacrifier leurs vœux. Celui qui n'a pas la chance de tenir sa promesse a alors tendance à entrer dans des groupes de «distribution », et la mission est le processus de partage du prix d'achat d'un mouton pour l'abattre et le répartir entre le nombre de polythéistes de 2 à 7 et parfois plus. A midi, les commerçants affluent dans le quartier et dans un endroit appelé le stade, ils installent leurs tentes et exposent ce qu'ils peuvent vendre. Ils dorment à leur place jusqu'à demain.
Le jour « Al-Mishhab », après la prière de l'après-midi, les célébrations et les jeux commencent. Il accueille les spectateurs avec passion. Avant le coucher du soleil, les jeux équestres commencent jusqu'au coucher du soleil. Le soir, les spectacles de danse commencent. Sous les sons du tambour et de la musique les gens s'excite et se met à danser avec le feu, les braises et les tiges de figue de Barbarie. Ces danses et jeux se poursuivent jusqu'à l'aube.
Au début du Jour de « Zarda », les femmes préparent le « Qasaa des grands-parents ». Elles rivalisent pour sortir la plus belle « Qasaa » sur le terrain de jeu et la présenter aux invités et aux étrangers. Les personnes viennent également de toutes parts depuis le début de la journée et les achats, ventes, jeux, spectacles équestres et visites commencent.
À midi, de la nourriture est apportée dans la zone du stade. Sous la supervision des aînés de la population, il est organisé d'assister aux groupes « Adraz » pour manger le couscous « zarda ». Chaque famille Rawahah amène également ses proches chez eux pour faire la fête ensemble et manger quelque chose de délicieux. On y passe les plus beaux moments d'hospitalité et d'entretien des liens familiaux.
Après avoir mangé et bu, les gens se rendent en groupe au «sanctuaire du saint Saleh al-Hajj Muhammad al-Sahrawi », où des bougies sont allumées et des versets du « Coran » sont lus. L'odeur de l'encens se répand partout et des vœux, des prières et des espoirs y sont offerts.
Alors que le soleil approche du coucher du soleil, le jardin se replie et les visiteurs rentrent chez eux.
Repas principal : "Qasaa Al-Zarda"[modifier | modifier le wikicode]
Ses composants : les viandes d’Agneau ou bœuf + huile + tomates + poivre + pois chiches + épices + sel + le couscous. Pour la décoration : œufs + bonbons + sucre.
Façon de préparation : Placez tous les ingrédients ensemble et laissez-les sur feu doux pour bien cuire. Mettez ensuite le couscous dans un grand bol et décorez-le de sucre, de morceaux de viande et d'œufs.
Au milieu de ce bol se trouve la bouteille « du breuvage », qui est décorée avec magnificence et hauteur.cette
Jeux[modifier | modifier le wikicode]
Danse sur le bendir la nuit d' « Al-Muhehab ».
Jouer à des jeux équestres dans le stade.
Dans la dernière étape, quelques concours sportifs (football) et littéraires (poésie) ont été ajoutés.
La morale[modifier | modifier le wikicode]
« Al-Zarda » reste un héritage qui illustre l’histoire de la région et reste fermement ancré dans nos esprits et on ne peut s’en passer.
Comme le dit Ibn Khouldoun : « L’histoire, en surface, est une nouvelle sur le passé, et à l’intérieur, c’est une recherche et une enquête. »
Références[modifier | modifier le wikicode]
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