Communauté • Livre d'or
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Coque (animal)
La coque commune ou coque blanche est un mollusque bivalve, couramment consommé sur les côtes atlantiques, jusqu'en Afrique.
Cuisine
On peut consommer les coques crues ou cuites.
Une recette habituelle consiste à les servir sur des pâtes, avec un peu de crème et des fines herbes.
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