Pôle d’élevage d’huîtres au Maroc

Plage d'El Oualidia. Photographie prise en août 2017.

Tant qu’on évoque la ville d’El Oualidia, on va automatiquement imaginer un pôle pour les meilleurs types d’huîtres, c’est évidemment le parc où s’installent les sept fermes des huîtres.

Sous des conditions climatiques idéales, dans un lagon jouxtant l’une des plus belles plages marocaines, s’étendant sur une superficie de plus de 400 hectares, des filières structurées veillent à l’élevage, au contrôle qualité et à la commercialisation des huîtres.

Avec toutes ces considérations, El Oualidia se classe au premier rang pour la qualité de ce produit distingué au niveau national et international.