Communauté • Livre d'or
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Murol
Murol est une commune du département du Puy-de-Dôme, en France.
Son fromage
Le murol est d'origine France-Auvergne, il a été fabriqué pour la première fois dans les années 1900 par Jacques Bérioux. C'est un fromage au lait de vache pressé mais pas cuit. L'affinage dure 5 à 6 semaines. À la découpe, il est blanc crémeux avec une croûte orange-rouge. Sa particularité est d'avoir un trou en son centre. C'est un dérivé du Saint nectaire.
Son château
Voir chateau de Murol
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