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Fouet (cuisine)

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Le fouet ou batteur est un ustensile de cuisine, servant à faire des mélanges et des émulsions, comme les blancs en neige ou la mayonnaise.

Il existe des fouets à main, mécaniques et électriques.

  • Trois sortes de fouets à main
    Trois sortes de fouets à main
  • Fouet mécanique
    Fouet mécanique
  • Fouet électrique en action
    Fouet électrique en action
Blancs d'œufs battus en neige avec un fouet mécanique
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