Communauté • Livre d'or
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Taverne
La taverne est un établissement de restauration et de vente d'alcools. Lors de la Rome antique, les tavernes étaient aussi des lieux de jeux et de prostitution. Par contre, sous l'Ancien Régime, le tavernier ne vend rien d'autre que du vin. Ce n'est que au XVIIIe siècle, que le tavernier se met à vendre des repas complets que ce soit à des clients fidèles ou juste de passage.
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