Amer (sensation)

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L'amer est une sensation, d'un goût âpre. Certaines personnes recherchent l'amertume dans un aliment. Par exemple, le pamplemousse, le café, les endives sont amers.

On peut aussi utiliser ce mot pour qualifier une personne aigrie, blessante...

Synonymes

Aigre, âcre, désagréable, ...