Spiruline

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Spiruline du genre Arthrospira observé au microscope.

La spiruline est le nom donné à deux genre différents de cyanobactéries.

• Genre Arthrospira
• Genre Spirulina

La « spiruline » (alimentaire) est produite à partir de différentes espèces d'Arthrospira faisant partie de la famille des Cyanobactéries aussi nommés « algues bleues ». Elle vivent en eau chaude peu profonde et saumâtre. Mais on peut en trouver un peu dans les rivières. Le genre Spirulina existe aussi mais n'a rien à voir avec le genre Arthrospira.

Source

Source : cette page a été partiellement adaptée de la page Spiruline de Wikipédia.

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