Bouchée à la reine

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Bouchée à la reine aux champignons

La bouchée à la reine est une charcuterie pâtissière à base d'une sauce (béchamel) et de pâte feuilletée remplie des ingrédients salés coupés en lamelles, originaire de la ville de Versailles, le nom provient la reine de France Marie Leszczynska.

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