Canard

« Canard » expliqué par Vikidia, l'encyclopédie pour les enfants.

Le canard est un oiseau. La femelle du canard est la cane et le petit s'appelle le caneton. Il existe différentes espèces de canards. Certains sont domestiques, d'autres sauvages dont certains migrateurs. Les canards ont des pattes palmées et nagent très bien.

[modifier] Différentes espèces de canard

Voici quelques espèces notables de canards :

• le canard colvert (Anas platyrhynchos), canard de surface ;
• le fuligule morillon (Aythya fuligula), canard plongeur ;
• la nette rousse (Netta rufina), canard plongeur ;
• le canard mandarin (Aix galericulata), canard forestier ;
• le canard branchu (Aix sponsa), canard forestier d'Amérique du Nord ;
• le harle huppé (Mergus serrator), canard piscivore.

[modifier] Dans l'assiette

Le canard se mange beaucoup, notamment le magret, les cuisses et son foie (particulièrement lorsqu'il est gavé pour en faire du foie gras).

Cet article est une ébauche à compléter. Vous pouvez partager vos connaissances en le modifiant Vous pouvez aussi aider Vikidia en mettant un bandeau d'ébauche plus précis, voir Catégorie:Modèle bandeau d'ébauche. Aide sur la syntaxe wiki -- Conseils de rédaction.

Portail de la Biologie - Tous les articles sur les plantes et les animaux.