Merlan
Merlan | |
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Nom(s) commun(s) | Merlan |
Nom scientifique | Merlangius merlangus |
Classification | Gadidae |
Milieu de vie | Océan Atlantique Nord et dans les fonds rocheux de la mer du Nord et de l’Atlantique |
Taille | 30 à 70 centimètres |
Poids | jusqu'à 1 kilo 700 grammes à l'age adulte |
Image d'un merlan | |
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Le merlan est un poisson à nageoires rayonnées. Le nom scientifique du merlan provient du latin, Merlangius merlangus. Il appartient à la famille des Gadidae, la seule du genre Merlangius, tout comme son cousin lieu noir ou le lieu jaune.
Description[modifier | modifier le wikicode]
Le merlan peut mesurer de 30 à 70 cm. La couleur de sa peau peut être brune, jaune, bleu foncé ou verte. Ses flancs sont gris, jaunes ou blancs. Ce poisson a une petite tache sombre et son ventre est argenté. Sa chair est maigre, feuilletée et fine.
Alimentation et chaîne alimentaire[modifier | modifier le wikicode]
Le merlan est un gros prédateur qui mange beaucoup (vers marins, crevettes, petits poissons, petits crabes…). L’homme le consomme ; Il se pêche d’ailleurs à Boulogne-sur-Mer, en hiver, souvent durant la nuit. Les pécheurs aiment l’attraper pour le consommer en raison de sa petite taille et de sa popularité. Il a une saveur délicate.
Reproduction[modifier | modifier le wikicode]
Le merlan pond ses œufs de janvier à avril sur les côtes de la Manche. La ponte peut se poursuivre en juin. Certaines larves de merlan se cachent sous les méduses pour ne pas se faire manger; elles font partie du plancton provisoire.
Le savais-tu ?
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C'est logique ! | ||
Le merlan est un poisson pélagique, c’est-à-dire qu’il vit en pleine eau, tandis que d'autres types de poissons, les espèces benthiques comme le turbot vivent sur le fond ou proche du fond. L'étymologie du mot pélagos, c'est-à-dire l'origine d'un mot, vient du grec et signifie « la haute mer ». |
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