Caco
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| Nome comune: | Caco |
| Nome scientifico: | Diospyros kaki L.f |
| Famiglia: | Ebenacee |
| Descrizione:
il caco è un albero da frutto che proviene dalla Cina, non molto alto. Fornisce molta ombra grazie alle sue foglie enormi che danno anche benefici al terreno. |
| Usi:
in cucina il caco viene utilizzato perché ha molte proprietà e benefici. i cachi possono essere utilizzati per fare dolci, budini,torte…ma possono anche essere mangiati normalmente |
| Proprietà:
I cachi sono composti dall’80% di acqua e l’altro 20% da fibre e sali minerali I cachi sono ricchi di vitamina C, A e di sostanze antiossidanti. |
| Curiosità:
Il caco è originario della Cina, ma la varietà più pregiata è del Giappone. è coltivato da circa da 2000 anni. Può vivere centinaia di anni Collocato vicino ad alberi di banane e mele cresce più velocemente. |
F.M, 2B