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Yuka

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Le logo de l'application.

Yuka est une application pour smartphone lancée en 2017 permettant d'analyser la composition des aliments et des produits cosmétiques, pour savoir leur intérêt nutritionnel et savoir si le produit est bon ou mauvais pour notre santé.

Fonctionnement[modifier | modifier le wikicode]

Il faut installer l'application gratuite sur son smartphone, avoir un accès Internet et accorder l'accès à l'appareil photo à l'application. Ensuite, il suffit de scanner le produit pour savoir le score. Yuka donne un score, qui est composé à 60 % de la valeur nutritionnelle du produit (basée sur le nutriscore), 30 % est la prise en compte de la présence d'additifs, et 10 % en prenant en compte le fait que le produit soit bio ou pas.1. Plus le score est élevé, meilleure est la qualité du produit. Pour les produits cosmétiques (dentifrice, savon..), la notation se fait en fonction du risque des produits présents2.

Impact[modifier | modifier le wikicode]

L'application permet au consommateur de mieux comprendre ce qu'il achète. Ainsi, les consommateurs s'orientent progressivement vers des produits meilleurs pour leur santé. En conséquence, de nombreuses entreprises modifient la composition de leur produit, pour avoir un meilleur score sur l'application, et ainsi éviter de perdre des clients. En septembre 2019, Intermarché annoncé son intention de changer 900 de ses recettes afin d'avoir un meilleur score sur l'application3.

Critiques[modifier | modifier le wikicode]

Cependant, des critiques contre l'application existent. En effet, l'application calcule à chaque fois pour 100 grammes de produit consommé. Par conséquence, une sauce aura très souvent un mauvais score sur Yuka, mais n'est pas si mauvaise que ça pour la santé, car on ne va pas en manger 100 grammes.

Références[modifier | modifier le wikicode]

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